金龙溢香鲜虾秋葵

金龙溢香鲜虾秋葵

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瑞雪兆丰年💖💖
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鲜香黑虎虾围圈盛放，中间点缀绿秋葵，蘸料加上金龙鱼外婆乡小榨菜籽油激发出浓郁香气，红亮配绿色，色香味俱全。
参与活动: #跟着宿舍明星学做中秋团圆菜#

金龙溢香鲜虾秋葵的用料

黑虎虾 12只 秋葵 8根
柠檬 2片 料酒 1勺
盐 3克 生姜片 4、5片
白胡椒粉 3克 红皮大葱 1根
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油， 10毫升

金龙溢香鲜虾秋葵的做法

#跟着宿舍明星学做菜#金龙溢香鲜虾秋葵的做法图解1

步骤1

黑虎虾冰箱取出解冻
#跟着宿舍明星学做菜#金龙溢香鲜虾秋葵的做法图解2

步骤2

把虾须剪干净，从黑虎虾背部剪到尾部，虾线是透明的，手指搓虾肉才能取出虾线。
#跟着宿舍明星学做菜#金龙溢香鲜虾秋葵的做法图解3

步骤3

做造型虾，不取虾壳，腹部剪三下。
#跟着宿舍明星学做菜#金龙溢香鲜虾秋葵的做法图解4

步骤4

黑虎虾加盐、料酒、大葱段、生姜片和白胡椒粉抓拌均匀腌制20分钟。
#跟着宿舍明星学做菜#金龙溢香鲜虾秋葵的做法图解5

步骤5

秋葵加小苏打泡一泡，冲洗干净。
#跟着宿舍明星学做菜#金龙溢香鲜虾秋葵的做法图解6

步骤6

洗干净的秋葵切蒂头，就是带小硬把的那一端。
#跟着宿舍明星学做菜#金龙溢香鲜虾秋葵的做法图解7

步骤7

秋葵切2厘米段
#跟着宿舍明星学做菜#金龙溢香鲜虾秋葵的做法图解8

步骤8

煮沸水中加盐和油，秋葵段焯水1分钟。
#跟着宿舍明星学做菜#金龙溢香鲜虾秋葵的做法图解9

步骤9

盘子中间扣一个小碗
#跟着宿舍明星学做菜#金龙溢香鲜虾秋葵的做法图解10

步骤10

把腌制好的虾，头朝碗一个方向摆一圈，水煮沸计时蒸8分钟。
#跟着宿舍明星学做菜#金龙溢香鲜虾秋葵的做法图解11

步骤11

生抽、蒜泥、香醋调了个料汁，锅中加金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，煮沸转小火加入大葱碎炸黄爆香的油，加料汁碗中。
#跟着宿舍明星学做菜#金龙溢香鲜虾秋葵的做法图解12

步骤12

蒸熟的虾倒掉蒸出的水，中间摆上秋葵段。

金龙溢香鲜虾秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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