杂蔬炒猪肝

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杂蔬炒猪肝的用料

猪肝 250g 胡萝卜 半根
韭苔 适量 料酒 适量
盐 适量 白胡椒粉 适量
淀粉 1勺 生抽 1勺
老抽 半勺 金龙鱼外婆乡菜籽油 适量

杂蔬炒猪肝的做法

杂蔬炒猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝彻底清洗浸泡，切片。加入料酒、白胡椒粉、生抽老抽充分拌匀，最后放入淀粉，腌制20分钟。
杂蔬炒猪肝的做法图解2

步骤2

锅里放油烧热，放入腌制好的猪肝片。待猪肝变色，再用锅铲推动猪肝片，至全部变色，即可盛出。
杂蔬炒猪肝的做法图解3

步骤3

韭苔切段、胡萝卜切丝备用。
杂蔬炒猪肝的做法图解4

步骤4

所有蔬菜翻炒片刻。
杂蔬炒猪肝的做法图解5

步骤5

之前炒的猪肝片倒入，翻炒均匀，适量食盐调味。
杂蔬炒猪肝的做法图解6

步骤6

盛出。

杂蔬炒猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4天前 · 陕西省

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 腌 辣 白胡椒味
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