生日蛋糕#好麦焙有趣

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lrene安妮洁
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先烤个6寸蛋糕胚，用的金龙鱼低筋面粉，能够做个好吃的戚风蛋糕。
参与活动: #精英100烘焙大师赛#

生日蛋糕好麦焙有趣的用料

6寸蛋糕胚 1个 淡奶油 500克
糖 35克 芒果 1个
阳光玫瑰 适量 石榴 半个

生日蛋糕好麦焙有趣的做法

生日蛋糕#好麦焙有趣的做法图解1

步骤1

3个60g大小鸡蛋，蛋黄和蛋白分别装两个盆里，蛋黄里加入牛奶，玉米油，搅拌后加入低筋面粉，蛋清加入糖打发硬挺，然后分两次混合两者，烤箱提前预热
生日蛋糕#好麦焙有趣的做法图解2

步骤2

混合好的蛋糕糊，震动几次，用筷子搅两圈，避免底部空底
生日蛋糕#好麦焙有趣的做法图解3

步骤3

烤好了，倒扣晾凉
生日蛋糕#好麦焙有趣的做法图解4

步骤4

把蛋糕胚分成3片，淡奶油加糖打发划一字不流动，就可以开始抹面，一层蛋糕胚，一层奶油一层水果，一层奶油一层蛋糕胚，抹好后放冰箱冷藏。 剩下蛋奶油可以加点儿蛋奶油打到7分发，就是划一字有流动，光泽样子，来抹面，因为刮刀和奶油之前会磨擦，奶油会变硬。
生日蛋糕#好麦焙有趣的做法图解5

步骤5

做好了以后就可以裱花啦，然后装饰成你喜欢的模样。
生日蛋糕#好麦焙有趣的做法图解6

步骤6

插上你喜欢的插件，就可以装上蛋糕盒跟朋友一起分享啦。

生日蛋糕好麦焙有趣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 广东省

©本菜谱的做法由 lrene安妮洁 编写，未经授权不得转载
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