凉拌猪肝｜简单下酒菜

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家常凉拌猪肝，做法一点不复杂。卤好的猪肝切成均匀薄片，搭配清爽黄瓜、彩椒垫底，直接淋上丹丹油泼辣子。红油裹满每一片猪肝，芝麻香气浓郁。入口软嫩不柴，香辣入味，没有复杂调料，几分钟就能装盘。 荤香搭配辣椒的鲜辣，不腻口，不管是当作小凉菜，还是佐酒小菜都超合适。低脂高蛋白，简单摆盘颜值在线，家里来客端上桌，好看又解馋。
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凉拌猪肝的用料

猪肝 250克 黄瓜 半根
红青椒 1个 油泼辣子 2勺

凉拌猪肝的做法

凉拌猪肝｜简单下酒菜的做法图解1

步骤1

红油辣子猪肝，简单方便
凉拌猪肝｜简单下酒菜的做法图解2

步骤2

提前卤好猪肝，切片
凉拌猪肝｜简单下酒菜的做法图解3

步骤3

黄瓜铺底
凉拌猪肝｜简单下酒菜的做法图解4

步骤4

铺上猪肝
凉拌猪肝｜简单下酒菜的做法图解5

步骤5

红青椒摆盘
凉拌猪肝｜简单下酒菜的做法图解6

步骤6

2勺油泼辣子
凉拌猪肝｜简单下酒菜的做法图解7

步骤7

超级好吃

凉拌猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:6天前 · 吉林省

©本菜谱的做法由 帅帅家常菜 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 午餐 夜宵 卤 拌
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