一饭封神同款双虾宴

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金龙鱼鲜榨玉米香玉米胚芽油
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朋友聚会总想端上一道有话题感的菜，这道综艺同款双虾宴就再合适不过。热炒宫保虾仁搭配冰爽熟醉虾，冷热双重口感，上桌就能成为餐桌焦点。不少人以为护心餐就等同于水煮寡淡菜肴，朋友聚餐就必须牺牲口腹之欲，其实选对食材与用油，欢聚时刻同样可以兼顾血管养护。 虾含有 EPA、DHA 以及虾青素，抗氧化同时呵护血管；藜麦作为优质全谷物，《中国居民膳食指南2022版》显示每天摄入适量全谷物，能够降低心血管疾病发病风险。这道菜既要炸制藜麦、虾仁，又要大火快炒，对食用油的综合性能要求很高。 金龙鱼鲜榨玉米香玉米胚芽油 —— 世界心脏日全球合作伙伴，植物甾醇含量最高可达 8080ppm，相比普通玉米油提升 39.3%，无反式脂肪酸，植物甾醇助力维持健康胆固醇水平。 下厨实测油烟轻，自然的玉米清香不会掩盖海虾自带鲜甜，轻盈油体还能让宫保料汁均匀裹满每一块虾仁。 朋友相聚，美食带来的愉悦不该被刻意约束，热闹的饭局，营养与风味完全可以同时拥有。

一饭封神同款双虾宴的用料

鲜虾 250克 话梅 8颗
柠檬 1个 花雕冷泡汁 1包
姜片 2片 鲜虾仁 250克
海盐黑胡椒碎 少许 熟花生米 50克
熟藜麦 20克 姜片 2片
大蒜 2瓣 干辣椒 3个
老抽 1勺 生抽 2勺
香醋 1勺 白糖 1小勺
生粉 2小勺

一饭封神同款双虾宴的做法

一饭封神同款双虾宴的做法图解1

步骤1

食材准备
一饭封神同款双虾宴的做法图解2

步骤2

大虾加姜片煮熟
一饭封神同款双虾宴的做法图解3

步骤3

煮开捞出过冰水
一饭封神同款双虾宴的做法图解4

步骤4

准备花雕冷泡汁
一饭封神同款双虾宴的做法图解5

步骤5

加入大虾
一饭封神同款双虾宴的做法图解6

步骤6

加入话梅和柠檬片（注意柠檬片一定要去籽），拌匀送入冰箱冷藏2小时入味
一饭封神同款双虾宴的做法图解7

步骤7

制作宫保虾球，虾仁开背去虾线，加入少许海盐黑胡椒碎拌匀腌制10分钟
一饭封神同款双虾宴的做法图解8

步骤8

制作宫保汁，一勺老抽+两勺生抽+一勺香醋+一勺白糖+两小勺生粉+水搅拌均拌备用
一饭封神同款双虾宴的做法图解9

步骤9

另起锅，倒油加热，金龙鱼鲜榨玉米香玉米胚芽油，植物甾醇含量最高可达 8080ppm，相比普通玉米油提升 39.3%，少油烟，油炸更健康
一饭封神同款双虾宴的做法图解10

步骤10

下入虾仁快速滑熟捞出
一饭封神同款双虾宴的做法图解11

步骤11

加入熟藜麦炸酥捞出（藜麦加水煮出小芽就熟了）
一饭封神同款双虾宴的做法图解12

步骤12

另起锅留少许底油，加入姜片，小蒜瓣，干辣椒段炒香
一饭封神同款双虾宴的做法图解13

步骤13

加入虾仁和熟花生米炒香
一饭封神同款双虾宴的做法图解14

步骤14

加入宫保汁
一饭封神同款双虾宴的做法图解15

步骤15

翻炒均匀，勾芡上色即可
一饭封神同款双虾宴的做法图解16

步骤16

炸好的藜麦酥打底，盛上炒好的宫保虾球
一饭封神同款双虾宴的做法图解17

步骤17

色香味俱全，一饭封神同款双虾美味
一饭封神同款双虾宴的做法图解18

步骤18

宫保虾球嫩滑鲜美
一饭封神同款双虾宴的做法图解19

步骤19

花雕话梅冷泡虾Q弹紧实美味，带着些许果香和花雕酒香，下酒绝了
一饭封神同款双虾宴的做法图解20

步骤20

一定要做起来，好吃到停不下来

一饭封神同款双虾宴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 江苏省

©本菜谱的做法由 陌上花开txwc 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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