天蚕土豆（狼牙土豆）

天蚕土豆（狼牙土豆）

独家
2.5万 浏览 782 收藏
收藏
不想做厨子的日语老师不是好男人
不想做厨子的日语老师不是好男人
＋ 关注

天蚕土豆，又称狼牙土豆。我想这个云贵川渝的街边小吃、大家都熟悉吧。我们这里现在小份都要8块了。今天我们就自己复制一下，顺便找回童年的记忆。
参与活动: #香辣佳味，生活百搭！#

天蚕土豆（狼牙土豆）的用料

土豆 1个 折耳根 20克
香菜 1颗 丹丹辣椒油 适量
生抽 适量 花椒面 少许
白糖 少许 小米辣 1个
醋 少许

天蚕土豆（狼牙土豆）的做法

#香辣佳味，生活百搭！#天蚕土豆（狼牙土豆）的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净，用特制的刀具切成狼牙型
#香辣佳味，生活百搭！#天蚕土豆（狼牙土豆）的做法图解2

步骤2

把切好的土豆放入锅中，可以选择油炸，油炸更香，我这个是低脂版，所以水煮
#香辣佳味，生活百搭！#天蚕土豆（狼牙土豆）的做法图解3

步骤3

煮熟后，土豆捞出，放入折耳根、香菜、蒜末，火腿肠，花椒面，生抽，醋，白糖，辣椒油，小米辣。
#香辣佳味，生活百搭！#天蚕土豆（狼牙土豆）的做法图解4

步骤4

搅拌均匀即可开吃！
#香辣佳味，生活百搭！#天蚕土豆（狼牙土豆）的做法图解5

步骤5

这样香香辣辣的，一盘云贵川地区的街头小吃，天蚕土豆就做好了。

天蚕土豆（狼牙土豆）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 四川省

©本菜谱的做法由 不想做厨子的日语老师不是好男人 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #香辣佳味，生活百搭！#天蚕土豆（狼牙土豆）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 #香辣佳味，生活百搭！#天蚕土豆（狼牙土豆）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活