山西炒猫耳朵

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忆君无所赠
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小时候的味道，还是妈妈做的最好吃

山西炒猫耳朵的用料

圆葱 适量 色拉油 少许
盐 适量 酱油 少许
鸡精 少许 西红柿 3个
青椒 3个 豆芽 250克
鸡蛋 2个 小葱 1根
尖椒 1个

山西炒猫耳朵的做法

山西炒猫耳朵的做法图解1

步骤1

尖椒切碎，出锅点缀
山西炒猫耳朵的做法图解2

步骤2

小葱切碎，出锅点缀
山西炒猫耳朵的做法图解3

步骤3

猫耳朵煮好，不要太熟，过下凉水更劲道
山西炒猫耳朵的做法图解4

步骤4

鸡蛋、西红柿、青椒、豆芽炒好，分别放盐、鸡精、五香粉、耗油、生抽调味，放老抽上色。
山西炒猫耳朵的做法图解5

步骤5

把猫耳朵加进去拌匀，加进尖椒、小葱点缀增香
山西炒猫耳朵的做法图解6

步骤6

开吃，贼香

山西炒猫耳朵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前 · 山西省

©本菜谱的做法由 忆君无所赠 编写，未经授权不得转载
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