香煎茄饼

香煎茄饼

精品 独家
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新买的大圆青茄子，夹上鲜肉馅，用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炸至两面金黄。油香衬着茄嫩肉鲜，一口下去太满足啦～
参与活动: #跟着宿舍明星学做中秋团圆菜#

香煎茄饼的用料

茄子 700克 肉馅 250克
生抽 20克 料酒 10克
葱姜 适量 胡椒粉 1克
面粉 150克 玉米淀粉 50克
鸡蛋 1个 清水 适量
盐 5克 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量

香煎茄饼的做法

#跟着宿舍明星学做菜#香煎茄饼的做法图解1

步骤1

将所有调料加入肉馅里搅拌均匀备用
#跟着宿舍明星学做菜#香煎茄饼的做法图解2

步骤2

茄子洗净切厚片夹上肉馅
#跟着宿舍明星学做菜#香煎茄饼的做法图解3

步骤3

盆中加入面粉，玉米淀粉，鸡蛋，盐及1勺食用油加入清水搅拌均匀，茄夹放入面糊中,使表面匀均的裹上一层面糊。
#跟着宿舍明星学做菜#香煎茄饼的做法图解4

步骤4

锅烧热加金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
#跟着宿舍明星学做菜#香煎茄饼的做法图解5

步骤5

放入茄盒，炸至两面金黄捞出
#跟着宿舍明星学做菜#香煎茄饼的做法图解6

步骤6

美味

香煎茄饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 cocoqybk 编写，未经授权不得转载
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