蔓越莓蛋糕卷

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今天来分享下酸甜可口的蔓越莓蛋糕卷，新手小白也能轻松搞定哦
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蔓越莓蛋糕卷的用料

金龙鱼鲜榨玉米香玉米胚芽油 40克 低筋面粉 88克
鸡蛋 5个 糖 45克
蔓越莓 30克 柠檬汁 3滴
牛奶 50克

蔓越莓蛋糕卷的做法

#金龙鱼玉米油护心食谱#蔓越莓蛋糕卷的做法图解1

步骤1

准备食材：鸡蛋、牛奶、蔓越莓干、低筋面粉、白糖、金龙鱼鲜榨玉米香玉米胚芽油
#金龙鱼玉米油护心食谱#蔓越莓蛋糕卷的做法图解2

步骤2

盆内倒入金龙鱼鲜榨玉米香玉米胚芽油
#金龙鱼玉米油护心食谱#蔓越莓蛋糕卷的做法图解3

步骤3

倒入牛奶，搅拌成乳化
#金龙鱼玉米油护心食谱#蔓越莓蛋糕卷的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉搅拌至无干粉
#金龙鱼玉米油护心食谱#蔓越莓蛋糕卷的做法图解5

步骤5

倒入蛋黄
#金龙鱼玉米油护心食谱#蔓越莓蛋糕卷的做法图解6

步骤6

搅拌均匀备用
#金龙鱼玉米油护心食谱#蔓越莓蛋糕卷的做法图解7

步骤7

蛋清+白糖预先冷冻
#金龙鱼玉米油护心食谱#蔓越莓蛋糕卷的做法图解8

步骤8

蛋清滴入柠檬汁，打发至小弯钩状态
#金龙鱼玉米油护心食谱#蔓越莓蛋糕卷的做法图解9

步骤9

取一勺蛋白霜倒入面糊，翻拌均匀
#金龙鱼玉米油护心食谱#蔓越莓蛋糕卷的做法图解10

步骤10

面糊全部倒入蛋白霜翻拌均匀
#金龙鱼玉米油护心食谱#蔓越莓蛋糕卷的做法图解11

步骤11

倒入切碎的蔓越莓干翻拌均匀
#金龙鱼玉米油护心食谱#蔓越莓蛋糕卷的做法图解12

步骤12

倒入模具，送入预热好的烤箱上下火150度烤15分钟，转上火160度小火150度烤15分钟
#金龙鱼玉米油护心食谱#蔓越莓蛋糕卷的做法图解13

步骤13

烤好的蛋糕出炉冷却
#金龙鱼玉米油护心食谱#蔓越莓蛋糕卷的做法图解14

步骤14

撕开油纸，翻面卷起，冷藏30分钟
#金龙鱼玉米油护心食谱#蔓越莓蛋糕卷的做法图解15

步骤15

蛋糕卷取出切块即可享受美食啦

蔓越莓蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 上海市

©本菜谱的做法由 风大了很 编写，未经授权不得转载
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