治愈系暖汤|裙带菜白萝卜大酱汤

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白萝卜具有下气消食、化痰清热之效；裙带菜低脂高纤，有助于调节血脂、促进代谢；大酱作为发酵食品，富含益生菌，有益肠道健康。三者结合，既满足了味蕾对鲜香的渴望，又兼顾了身体的轻盈负担。尤其在干燥的季节，一碗热腾腾的萝卜大酱汤下肚，从喉咙暖到胃里，驱散寒意，滋润身心。用外婆乡小榨菜籽油煸炒的萝卜可以增香提味，更有味。
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裙带菜白萝卜大酱汤的用料

白萝卜 750g 裙带菜（干） 20g
西蓝花花苗 5g 大酱 30g
外婆乡小榨菜籽油 10ml 清水 800毫升

裙带菜白萝卜大酱汤的做法

#跟着宿舍明星学做菜# 治愈系暖汤|裙带菜白萝卜大酱汤的做法图解1

步骤1

康宁锅里倒入10毫升外婆乡小榨菜籽油
#跟着宿舍明星学做菜# 治愈系暖汤|裙带菜白萝卜大酱汤的做法图解2

步骤2

放入泡好的裙带菜煸炒出香气
#跟着宿舍明星学做菜# 治愈系暖汤|裙带菜白萝卜大酱汤的做法图解3

步骤3

放入白萝卜片
#跟着宿舍明星学做菜# 治愈系暖汤|裙带菜白萝卜大酱汤的做法图解4

步骤4

倒入800毫升水
#跟着宿舍明星学做菜# 治愈系暖汤|裙带菜白萝卜大酱汤的做法图解5

步骤5

放入30克大酱
#跟着宿舍明星学做菜# 治愈系暖汤|裙带菜白萝卜大酱汤的做法图解6

步骤6

混合均匀
#跟着宿舍明星学做菜# 治愈系暖汤|裙带菜白萝卜大酱汤的做法图解7

步骤7

盖上锅盖大火煮开后转中小火炖煮10分钟
#跟着宿舍明星学做菜# 治愈系暖汤|裙带菜白萝卜大酱汤的做法图解8

步骤8

萝卜变透明之后就可以撒上一些西蓝花苗，再煮30秒即可出锅
#跟着宿舍明星学做菜# 治愈系暖汤|裙带菜白萝卜大酱汤的做法图解9

步骤9

盛入碗中
#跟着宿舍明星学做菜# 治愈系暖汤|裙带菜白萝卜大酱汤的做法图解10

步骤10

一碗热腾腾的萝卜大酱汤下肚，从喉咙暖到胃里，驱散寒意，滋润身心。

裙带菜白萝卜大酱汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4天前 · 上海

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
分类： 宿舍 炒 煮 炖 煸
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