油焖茭白

油焖茭白

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茭白上市，正是做油焖茭白的好时候 想做成减盐版 又不想失去本帮菜的鲜香？ ✨ 想做出减盐也地道鲜香的本帮美食 用 “太太乐”薄盐鸡精调味料搞定！ 减盐25%*，使用新鲜鸡肉等食材原料，鲜味不减！ 本帮风味一点没少 茭白鲜嫩入味，配一碗米饭，上桌根本不够吃 你还有什么地道的本帮菜推荐呢？

油焖茭白的用料

茭白 300g 五花肉片 200g
白糖 5g 葱花 5g
淀粉 5g “太太乐”薄盐鸡精调味料 5g
“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 15ml

油焖茭白的做法

步骤1

茭白切成滚刀块，切好后放在冷水里浸泡备用

步骤2

锅烧热后放一点底油，下入切好的五花肉，中小火慢慢煸炒，炒至五花肉出油、微微焦黄时盛出备用

步骤3

趁油热继续放入茭白块大火翻炒，炒至茭白表面微微焦黄时，把肉倒回锅中，放入蒜片爆香

步骤4

里加入淀粉、白糖、15ml“太太乐原味鲜”特级红烧酱油、5g“太太乐” 薄盐鸡精调味料，加水搅匀后倒入锅中，翻炒均匀让茭白裹上酱汁

步骤5

接着加入半碗清水，盖上锅盖，中小火焖煮3-5分钟，开盖后转大火收汁，撒上一把葱花，翻炒几下即可出锅装盘

油焖茭白的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:5天前 · 上海

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    / 6 油焖茭白的做法步骤

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