丝瓜青蛾

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丝瓜与贝类的组合，把海的鲜美融入鲜蔬之中
参与活动: #跟着宿舍明星学做中秋团圆菜#

丝瓜青蛾的用料

丝瓜 1 青蛾 适量
水 适量 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 少许

丝瓜青蛾的做法

#跟着宿舍明星学做菜#丝瓜青蛾的做法图解1

步骤1

主要食材如图所示示意，丝瓜、青蛾、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
#跟着宿舍明星学做菜#丝瓜青蛾的做法图解2

步骤2

丝瓜一颗，洗净去皮滚到切块，青蛾提前泡水中让其吐沙。
#跟着宿舍明星学做菜#丝瓜青蛾的做法图解3

步骤3

准备就绪后，锅中加入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，带油温开始上升，锅里冒些许青烟
#跟着宿舍明星学做菜#丝瓜青蛾的做法图解4

步骤4

加入切好的丝瓜
#跟着宿舍明星学做菜#丝瓜青蛾的做法图解5

步骤5

以及沥干水的青蛾
#跟着宿舍明星学做菜#丝瓜青蛾的做法图解6

步骤6

然后入锅中翻炒，点适量清水
#跟着宿舍明星学做菜#丝瓜青蛾的做法图解7

步骤7

而后上盖中火焖一会，待贝壳咧开嘴、丝瓜变软，加适量味精即可出锅。这里没有加盐巴是因为选的这款贝类本身自带咸的味道。
#跟着宿舍明星学做菜#丝瓜青蛾的做法图解8

步骤8

家常菜丝瓜青蛾就做好啦~保留原味的做法，丝瓜吃起来很鲜甜哦~

丝瓜青蛾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4天前 · 福建省

©本菜谱的做法由 八面是Limno 编写，未经授权不得转载
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