苹果卤鸡腿

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减脂期的人粮，没加糖，但带着一丝果香清甜

苹果卤鸡腿的用料

鸡腿 6个 八角 2颗
花椒 10多颗 盐 小半勺
生姜 一块 干辣椒 4个
白酒 2瓶盖 洋葱 半个
苹果 1个半 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
白胡椒粉 2克

苹果卤鸡腿的做法

苹果卤鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿解冻以后剪开骨头冷水浸泡一小时泡出血水，冷水下锅放入姜片八角和花椒，焯水去腥。
苹果卤鸡腿的做法图解2

步骤2

撇去浮沫，温水洗净，擦干表面水分
苹果卤鸡腿的做法图解3

步骤3

倒入半个苹果，一拇指节的姜，干辣椒，白胡椒粉，盐生抽2勺，老抽 蚝油一勺，料酒一瓶盖，抓匀腌制30min
苹果卤鸡腿的做法图解4

步骤4

腌制好的鸡腿，放入电饭煲中，底部平铺一层苹果和洋葱
苹果卤鸡腿的做法图解5

步骤5

出锅咯

苹果卤鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 浙江省

©本菜谱的做法由 屋顶上的阿眠 编写，未经授权不得转载
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