肉丝炒杭椒

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杭椒是辣椒的一种，口感鲜嫩，辣味十足，搭配肉丝同炒，开胃又下饭。 用金龙鱼鲜榨玉米香玉米胚芽油烹炒，口感清香不油腻，还有淡淡的玉米香；这款油用非转基因玉米物理压榨，油脂清澈，零反式脂肪，吃着特别安心。
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肉丝炒杭椒的用料

瘦猪肉丝 杭椒 150克
大蒜丝 20克 盐 2克
料酒 15克 老抽 5克
生抽 15克 金龙鱼鲜榨玉米香玉米胚芽油 30克

肉丝炒杭椒的做法

#金龙鱼玉米油护心食谱#肉丝炒杭椒的做法图解1

步骤1

猪瘦肉切细丝，杭椒斜切长丝，大蒜切丝
#金龙鱼玉米油护心食谱#肉丝炒杭椒的做法图解2

步骤2

炒锅中倒入金龙鱼鲜榨玉米香玉米胚芽油
#金龙鱼玉米油护心食谱#肉丝炒杭椒的做法图解3

步骤3

油稍微加热，放入肉丝划散，大部分变色
#金龙鱼玉米油护心食谱#肉丝炒杭椒的做法图解4

步骤4

淋料酒、倒老抽，去腥上色
#金龙鱼玉米油护心食谱#肉丝炒杭椒的做法图解5

步骤5

倒入辣椒丝，撒盐、倒生抽，中火翻炒至辣椒微微变软
#金龙鱼玉米油护心食谱#肉丝炒杭椒的做法图解6

步骤6

撒入大蒜丝，翻炒均匀出锅
#金龙鱼玉米油护心食谱#肉丝炒杭椒的做法图解7

步骤7

鲜美香辣，一口激发胃蕾，超下饭

肉丝炒杭椒的烹饪技巧

1. 猪肉可用里脊、猪腿部位；肉丝中没有放淀粉，入味略带嚼劲； 2. 杭椒不要炒得太烂，微微变软即可，这样才能吃出清新口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前 · 北京市

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分类： 午餐 炒 锅具 炒锅 金龙鱼
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