西红柿鸡蛋面（家常版）

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家人比较喜欢吃西红柿鸡蛋面，几乎每天早上都吃，所以就分享一个简单又有营养的西红柿鸡蛋面吧

西红柿鸡蛋面的用料

西红柿 1个 鸡蛋 1个
面 1把 盐 1小勺
油 适量 青菜 1颗

西红柿鸡蛋面的做法

西红柿鸡蛋面（家常版）的做法图解1

步骤1

准备一个西红柿，因为早上都是家人一个人吃，所以西红柿要小一点
西红柿鸡蛋面（家常版）的做法图解2

步骤2

切成块状，我这个切的比较粗糙，我没放在案板上切，直接手拿着切的，所以看起来没啥汁
西红柿鸡蛋面（家常版）的做法图解3

步骤3

碗里打入一个鸡蛋
西红柿鸡蛋面（家常版）的做法图解4

步骤4

锅里放适量油，由于鸡蛋比较吸油，所以油要多一点哈
西红柿鸡蛋面（家常版）的做法图解5

步骤5

炒好的鸡蛋我没盛出来，其实家庭做饭没必要那么麻烦，直接加西红柿就行
西红柿鸡蛋面（家常版）的做法图解6

步骤6

加入少量食用盐，如果不能确定放入多少盐，可以先放少量，尝尝味道再决定是否要再次放盐
西红柿鸡蛋面（家常版）的做法图解7

步骤7

用刚放鸡蛋液的碗，盛一碗清水，加入沒过食材的水
西红柿鸡蛋面（家常版）的做法图解8

步骤8

煮开后倒入已洗好的小青菜
西红柿鸡蛋面（家常版）的做法图解9

步骤9

出锅出锅
西红柿鸡蛋面（家常版）的做法图解10

步骤10

水已烧开
西红柿鸡蛋面（家常版）的做法图解11

步骤11

放入挂面，一个人的量，我一般大概煮5分钟左右，煮的特别软烂，家人比较喜欢吃特别软的
西红柿鸡蛋面（家常版）的做法图解12

步骤12

加入凉白开水或者冰水，过水的面条不会粘连，也可以让面条快速冷却，尤其是夏天吃比较舒服
西红柿鸡蛋面（家常版）的做法图解13

步骤13

成品家常版的西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的烹饪技巧

我这是一个人的量，如果人口多的话，可以适当加量，伴面的话，最好有汤汁，这样面才更有味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:6天前 · 江苏省

©本菜谱的做法由 小圆的灶台 编写，未经授权不得转载
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