烧椒皮蛋

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不想做厨子的日语老师不是好男人
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川渝地区凉菜的王者—-烧椒皮蛋，皮蛋流心、辣椒焦香，再配上辣椒油和蒜末的加持。一口下去，超满足！
参与活动: #香辣佳味，生活百搭！#

烧椒皮蛋的用料

皮蛋 3个 辣椒 2个
生抽 4g 红油 1勺
醋 1勺 白糖 少许

烧椒皮蛋的做法

#香辣佳味，生活百搭！#烧椒皮蛋的做法图解1

步骤1

辣椒洗净、拍碎、切段
#香辣佳味，生活百搭！#烧椒皮蛋的做法图解2

步骤2

皮蛋去壳、用棉线切成四份、摆盘
#香辣佳味，生活百搭！#烧椒皮蛋的做法图解3

步骤3

热锅、倒入辣椒焙炒
#香辣佳味，生活百搭！#烧椒皮蛋的做法图解4

步骤4

等到辣椒起糊皮后、倒入菜籽油和蒜末
#香辣佳味，生活百搭！#烧椒皮蛋的做法图解5

步骤5

翻炒出蒜香味后、倒入碗中、加生抽、醋、白糖、辣椒油、搅拌均匀
#香辣佳味，生活百搭！#烧椒皮蛋的做法图解6

步骤6

均匀地浇在皮蛋上
#香辣佳味，生活百搭！#烧椒皮蛋的做法图解7

步骤7

一道烧椒皮蛋就做好啦！

烧椒皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:5天前 · 四川省

©本菜谱的做法由 不想做厨子的日语老师不是好男人 编写，未经授权不得转载
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