高粱花卷

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高粱花卷的用料

高粱面 300g 普通面粉 500g
酵母 10g 白糖 1勺
五香粉，盐，油 适量

高粱花卷的做法

高粱花卷的做法图解1

步骤1

300g面粉放入5g酵母，加入适量水，用筷子搅拌成絮状。揉成光滑面团。盖上盖子醒发2倍大。
高粱花卷的做法图解2

步骤2

300g高粱面倒入少量开水用筷子搅拌成絮状。放凉，加入200g面粉，5g酵母，揉成光滑的面团，盖上盖子醒发2倍大。
高粱花卷的做法图解3

步骤3

白面揉一揉排气，擀面杖擀成薄片。
高粱花卷的做法图解4

步骤4

高粱面团也擀成薄片，和白面叠在一起。撒上少许盐和五香粉，倒入一勺油，抹匀。卷成卷。
高粱花卷的做法图解5

步骤5

切成等量的小块。
高粱花卷的做法图解6

步骤6

蒸锅发入适量凉水，放入花卷。盖上盖子醒发十分钟，开大火蒸，水开蒸15分钟。关火焖5分钟。
高粱花卷的做法图解7

步骤7

美味的花卷开吃啦

高粱花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 河南省

©本菜谱的做法由 茂蕾 编写，未经授权不得转载
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    / 8 高粱花卷的做法步骤

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