酱棒骨

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地道家常东北酱棒骨，大块棒骨满满当当摆在盘中，经过长时间慢火酱焖，炖得软烂脱骨。 酱香充分渗进每一丝肉里，轻轻一抿骨肉就分开，肉香混合老酱醇厚的味道，越啃越香。吸上一口骨髓，更是满满的幸福感。 没有复杂的调料，就是家里大锅炖出来的烟火味道，不管是家里正餐，还是朋友小聚，端上一盘酱棒骨，实在又过瘾，妥妥的东北硬菜。
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酱棒骨的用料

棒骨（猪后腿骨） 三块 葱姜 适量
蚝油 1勺 黄豆酱 1勺
八角 1粒 酱油 1勺
蚝油 2勺 糖色汁 半勺
干辣椒 1个

酱棒骨的做法

#金龙鱼玉米油护心食谱#酱棒骨的做法图解1

步骤1

嘎嘎香，软烂脱骨
#金龙鱼玉米油护心食谱#酱棒骨的做法图解2

步骤2

准备大骨棒
#金龙鱼玉米油护心食谱#酱棒骨的做法图解3

步骤3

焯水
#金龙鱼玉米油护心食谱#酱棒骨的做法图解4

步骤4

撇去浮沫
#金龙鱼玉米油护心食谱#酱棒骨的做法图解5

步骤5

准备小料
#金龙鱼玉米油护心食谱#酱棒骨的做法图解6

步骤6

小料倒入锅内，红烧酱油
#金龙鱼玉米油护心食谱#酱棒骨的做法图解7

步骤7

黄豆酱
#金龙鱼玉米油护心食谱#酱棒骨的做法图解8

步骤8

糖色汁
#金龙鱼玉米油护心食谱#酱棒骨的做法图解9

步骤9

开炖，小火至少炖一个小时
#金龙鱼玉米油护心食谱#酱棒骨的做法图解10

步骤10

这颜色
#金龙鱼玉米油护心食谱#酱棒骨的做法图解11

步骤11

软烂入味

酱棒骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:5天前 · 吉林省

©本菜谱的做法由 帅帅家常菜 编写，未经授权不得转载
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