红油牛肉炖萝卜

红油牛肉炖萝卜

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瑞雪兆丰年💖💖
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牛肉炖上白萝卜，炖得软软乎乎，淋一勺丹丹香辣红油，鲜香带辣，暖胃又解馋！
参与活动: #香辣佳味，生活百搭！#

牛肉炖萝卜的用料

丹丹香辣红油 40毫升 牛里脊 500克
白萝卜 1根 盐 5克
花椒粒 2克 胡椒粒 3颗
料酒 2勺 生姜 4片
香荽 3棵 鸡精 3克

牛肉炖萝卜的做法

#香辣佳味，生活百搭！#红油牛肉炖萝卜的做法图解1

步骤1

牛里脊解冻，加一把面粉搓洗干净，以下称牛肉吧！
#香辣佳味，生活百搭！#红油牛肉炖萝卜的做法图解2

步骤2

牛肉切片
#香辣佳味，生活百搭！#红油牛肉炖萝卜的做法图解3

步骤3

牛肉片加入锅中，加凉水煮沸撇去血沫。
#香辣佳味，生活百搭！#红油牛肉炖萝卜的做法图解4

步骤4

用温水洗去粘在肉片上的血沫
#香辣佳味，生活百搭！#红油牛肉炖萝卜的做法图解5

步骤5

锅中加牛肉片、姜片，加开水淹没牛肉片。
#香辣佳味，生活百搭！#红油牛肉炖萝卜的做法图解6

步骤6

草菓砸烂
#香辣佳味，生活百搭！#红油牛肉炖萝卜的做法图解7

步骤7

草菓、花椒粒、胡椒粒放入调料盒，放入锅中。
#香辣佳味，生活百搭！#红油牛肉炖萝卜的做法图解8

步骤8

白萝卜洗净切片
#香辣佳味，生活百搭！#红油牛肉炖萝卜的做法图解9

步骤9

水煮沸加入白萝卜片，焯水2分钟。
#香辣佳味，生活百搭！#红油牛肉炖萝卜的做法图解10

步骤10

捞入冷水盆中泡一泡
#香辣佳味，生活百搭！#红油牛肉炖萝卜的做法图解11

步骤11

白萝卜片加入牛肉片锅中，加足盐煮13分钟，然后加入香菜碎、鸡精搅拌均匀出锅。
#香辣佳味，生活百搭！#红油牛肉炖萝卜的做法图解12

步骤12

成品图

牛肉炖萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 北京

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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