肉沫炖蛋|治愈全家人的胃与心

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一碗热气腾腾的肉沫炖蛋，瞬间治愈了全家人的胃与心。 鸡蛋中的蛋白质是与人体的蛋白质结构最相近的，所以对它的吸收率相当高。而鸡蛋中蛋黄中的卵磷脂是天然“乳化剂”，能把大块脂肪打散成小颗粒，帮助脂肪转运和利用，降低胆固醇。 而金龙鱼鲜榨玉米香玉米胚芽油的植物甾醇含量最高可达8080ppm，比普通玉米油含量增加39.3%，同时不含反式脂肪酸。植物甾醇是植物中天然存在的成分，日常饮食中适量摄入，有助于维持健康的胆固醇水平。用其煸炒肉沫可以平衡肉沫中的油脂，让吃得更健康，更好的保护心脏健康
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肉沫炖蛋的用料

猪肉沫 200克 鸡蛋 2个
温水 150克 牛肝菌酱 30克
清水 100毫升 金龙鱼鲜榨玉米香玉米胚芽油 10毫升

肉沫炖蛋的做法

#金龙鱼玉米油护心食谱# 肉沫炖蛋|治愈全家人的胃与心的做法图解1

步骤1

准备食材：猪肉糜、鸡蛋2个、温水150克
#金龙鱼玉米油护心食谱# 肉沫炖蛋|治愈全家人的胃与心的做法图解2

步骤2

碗中打入2鸡蛋
#金龙鱼玉米油护心食谱# 肉沫炖蛋|治愈全家人的胃与心的做法图解3

步骤3

将鸡蛋打散
#金龙鱼玉米油护心食谱# 肉沫炖蛋|治愈全家人的胃与心的做法图解4

步骤4

倒入150克温水搅拌均匀之后去除浮沫放入蒸锅中蒸10分钟
#金龙鱼玉米油护心食谱# 肉沫炖蛋|治愈全家人的胃与心的做法图解5

步骤5

不粘锅内倒入10毫升金龙鱼鲜榨玉米香玉米胚芽油
#金龙鱼玉米油护心食谱# 肉沫炖蛋|治愈全家人的胃与心的做法图解6

步骤6

将猪肉糜放入锅中煸炒至断生
#金龙鱼玉米油护心食谱# 肉沫炖蛋|治愈全家人的胃与心的做法图解7

步骤7

放入30克牛肝菌酱
#金龙鱼玉米油护心食谱# 肉沫炖蛋|治愈全家人的胃与心的做法图解8

步骤8

加入100毫升清水
#金龙鱼玉米油护心食谱# 肉沫炖蛋|治愈全家人的胃与心的做法图解9

步骤9

煸炒均匀之后炖煮3分钟即可关火备用
#金龙鱼玉米油护心食谱# 肉沫炖蛋|治愈全家人的胃与心的做法图解10

步骤10

将蒸好的鸡蛋取出
#金龙鱼玉米油护心食谱# 肉沫炖蛋|治愈全家人的胃与心的做法图解11

步骤11

上面铺上之前炒好的猪肉沫即可
#金龙鱼玉米油护心食谱# 肉沫炖蛋|治愈全家人的胃与心的做法图解12

步骤12

简单快手的家常菜
#金龙鱼玉米油护心食谱# 肉沫炖蛋|治愈全家人的胃与心的做法图解13

步骤13

鲜嫩的鸡蛋羹搭配酱香浓郁的肉沫，瞬间瞬间被治愈了

肉沫炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 上海市

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
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