栗刻沦陷爆浆酥皮栗子包

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大馋丫头上线

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秋天的仪式感，是栗子给的把香甜的栗子熬成绵密细腻的栗子泥，搭配丝滑巧克力，一同包裹进面包里。盖上酥皮，刻上可爱的栗子纹路，撒上香香的开心果碎，这款氛围感满满的栗子面包就完成啦✨ 想要做出松软拉丝的面包体，面粉选对就成功一大半！我用的是金龙鱼面包用高筋小麦粉，粉质细腻，面筋韧性足，揉面特别顺手，面团延展性好，就算是烘焙新手也能轻松驾驭，烤出来自带纯粹麦香。咬开的瞬间真的太惊艳！绵密醇厚的栗子泥裹挟着巧克力爆浆，松软的面包体搭配咔嚓酥脆的酥皮。栗子造型配上满满的栗子内馅，一口下去，满是浓郁的秋日栗香，幸福感直接拉满。秋天就该啃这样热乎乎的面包，满屋都是香甜气息，烘焙爱好者一定要试试！
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栗子面包的用料

面包部分	鸡蛋 1个
白砂糖 36克	盐 2克
酵母 3克	牛奶 120克黄油25克
可可粉 15克	酥皮部分
低筋面粉 65克	黄油 50克
白糖 50克	蛋液 15克
可可粉 10克	栗子泥
栗子 200克	黄油 25克
水适量