梨不开桂香蛋糕

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秋天最浪漫的事，就是把桂香、梨香、石榴香全部藏进蛋糕里 今天做这款梨不开桂蛋糕。 松软可可蛋糕胚的小秘密金龙鱼糕点用低筋小麦粉，粉质细腻不起筋，烤出来轻盈松软。 夹心放上清甜秋月梨+爆汁石榴，表层淋上桂花酱，果香清新，甜度刚好。 一刀切开，果香扑面而来，每一口都是秋天丰收的温柔味道。 在家复刻，做给家人吃，氛围感直接拉满
参与活动: #精英100烘焙大师赛#

桂花梨奶油蛋糕的用料

低筋面粉 50克 玉米油 35克
牛奶 40克 鸡蛋 3个
白糖 45克 奶油 500ml
糖 10克 南瓜粉 3克（调色用）
桂花蜜 适量 柠檬汁 2滴

桂花梨奶油蛋糕的做法

#精英100烘焙大师赛#梨不开桂香蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋清分离，蛋清冷冻备用
#精英100烘焙大师赛#梨不开桂香蛋糕的做法图解2

步骤2

开始做蛋糕胚
#精英100烘焙大师赛#梨不开桂香蛋糕的做法图解3

步骤3

这个金龙鱼糕点低筋小麦粉真的不错
#精英100烘焙大师赛#梨不开桂香蛋糕的做法图解4

步骤4

粉质细腻，做出来蛋糕蓬松
#精英100烘焙大师赛#梨不开桂香蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清倒入盆里，滴2滴柠檬汁（也可以不加）
#精英100烘焙大师赛#梨不开桂香蛋糕的做法图解6

步骤6

白糖分3次倒入打发
#精英100烘焙大师赛#梨不开桂香蛋糕的做法图解7

步骤7

混合
#精英100烘焙大师赛#梨不开桂香蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入模具
#精英100烘焙大师赛#梨不开桂香蛋糕的做法图解9

步骤9

放入烤箱
#精英100烘焙大师赛#梨不开桂香蛋糕的做法图解10

步骤10

做出来倒扣晾凉
#精英100烘焙大师赛#梨不开桂香蛋糕的做法图解11

步骤11

打发奶油，可取一部分加入南瓜粉调色
#精英100烘焙大师赛#梨不开桂香蛋糕的做法图解12

步骤12

开始裱花
#精英100烘焙大师赛#梨不开桂香蛋糕的做法图解13

步骤13

最后倒入桂花蜜
#精英100烘焙大师赛#梨不开桂香蛋糕的做法图解14

步骤14

做好啦
#精英100烘焙大师赛#梨不开桂香蛋糕的做法图解15

步骤15

清香淡雅
#精英100烘焙大师赛#梨不开桂香蛋糕的做法图解16

步骤16

口感清新哦

桂花梨奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 湖南省

©本菜谱的做法由 大馋丫头上线 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 下午茶 加餐 回忆童年
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    / 17 #精英100烘焙大师赛#梨不开桂香蛋糕的做法步骤

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