酸酸甜甜番茄鲈鱼，营养美味全家抢着吃

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这道‌番茄鲈鱼‌！真的太好吃了！? 汤汁浓郁到想拌饭，鱼肉嫩到像豆腐！关键是做法超级简单，厨房小白也能一次成功！✅ 营养又美味，往往藏在最简单的搭配里——番茄+鲈鱼。 鲈鱼含有优质蛋白和Omega-3，Omega-3中的EPA是血管的清道夫，可以清理血管中的垃圾，番茄则富含番茄红素等植物化学物，具有抗氧化作用，有益于心血管健康维护。番茄红素还是脂溶性成分，和适量油脂一起烹调，更有利于人体吸收。而金龙鱼鲜榨玉米香玉米胚芽油中的植物甾醇含量最高可达8080ppm，比普通玉米油含量增加39.3%，同时不含反式脂肪酸。植物甾醇是植物中天然存在的成分，日常饮食中适量摄入，有助于维持健康的胆固醇水平。让这道简单快手的家常菜低卡美味又营养，也让血管更干净，心脏更健康。
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番茄鲈鱼的用料

鲈鱼 400g 番茄 500g
金针菇 100g 金龙鱼鲜榨玉米香玉米胚芽油 15毫升
番茄沙司 30g 生抽 15毫升

番茄鲈鱼的做法

#金龙鱼玉米油护心食谱#酸酸甜甜番茄鲈鱼，营养美味全家抢着吃的做法图解1

步骤1

准备食材：鲈鱼洗净切块，番茄切成小块，金针菇去蒂洗净备用
#金龙鱼玉米油护心食谱#酸酸甜甜番茄鲈鱼，营养美味全家抢着吃的做法图解2

步骤2

锅内倒入15毫升金龙鱼鲜榨玉米香玉米胚芽油
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步骤3

将番茄块倒入进行煸炒
#金龙鱼玉米油护心食谱#酸酸甜甜番茄鲈鱼，营养美味全家抢着吃的做法图解4

步骤4

煸炒出沙沙的汤汁，番茄红素还是脂溶性成分，和适量油脂一起烹调，更有利于人体吸收
#金龙鱼玉米油护心食谱#酸酸甜甜番茄鲈鱼，营养美味全家抢着吃的做法图解5

步骤5

倒入30克番茄沙司
#金龙鱼玉米油护心食谱#酸酸甜甜番茄鲈鱼，营养美味全家抢着吃的做法图解6

步骤6

倒入15毫升生抽
#金龙鱼玉米油护心食谱#酸酸甜甜番茄鲈鱼，营养美味全家抢着吃的做法图解7

步骤7

煸炒均匀，生抽可以让番茄颜色漂亮更容易出汤汁，番茄沙司可以酸酸甜甜的味道更浓郁
#金龙鱼玉米油护心食谱#酸酸甜甜番茄鲈鱼，营养美味全家抢着吃的做法图解8

步骤8

铺上金针菇
#金龙鱼玉米油护心食谱#酸酸甜甜番茄鲈鱼，营养美味全家抢着吃的做法图解9

步骤9

铺上鲈鱼块
#金龙鱼玉米油护心食谱#酸酸甜甜番茄鲈鱼，营养美味全家抢着吃的做法图解10

步骤10

盖上盖子大火煮开后小火煮8分钟
#金龙鱼玉米油护心食谱#酸酸甜甜番茄鲈鱼，营养美味全家抢着吃的做法图解11

步骤11

出锅前撒上一些黑胡椒海盐即可
#金龙鱼玉米油护心食谱#酸酸甜甜番茄鲈鱼，营养美味全家抢着吃的做法图解12

步骤12

汤汁浓郁到想拌饭，鱼肉嫩到像豆腐
#金龙鱼玉米油护心食谱#酸酸甜甜番茄鲈鱼，营养美味全家抢着吃的做法图解13

步骤13

不加一点水浓郁的汤汁，酸酸甜甜超级开胃，鱼肉嫩到如豆腐，入口即化，全家抢着吃，快去试试吧，真的巨好吃！

番茄鲈鱼的烹饪技巧

1.鱼肉不要煮太久，不然会老。 2.番茄一定要选熟透的，炒出沙才够味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 上海市

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
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