焦糖肉桂苹果派

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秋分时节恰逢国庆，把大自然的秋日馈赠，揉进面团，出游时带在身边，尽情享受秋日美景和美食！这款苹果派做的单人份，吃着美味，携带方便。用金龙鱼糕点用低筋粉，成品更酥脆，口感细腻。 #精英100烘焙大师赛#

苹果派的用料

苹果 2个 金龙鱼糕点用低筋小麦粉 150克
白糖 20克 黄油 60克
鸡蛋 1个 肉桂粉 5克

苹果派的做法

焦糖肉桂苹果派的做法图解1

步骤1

准备食材，苹果2个，软化黄油，金龙鱼糕点用低筋粉，白糖，鸡蛋。
焦糖肉桂苹果派的做法图解2

步骤2

取出金龙鱼糕点用低筋粉过筛。
焦糖肉桂苹果派的做法图解3

步骤3

把黄油和面粉，白糖搓成颗粒状。
焦糖肉桂苹果派的做法图解4

步骤4

分次加入鸡蛋液，活成面团。
焦糖肉桂苹果派的做法图解5

步骤5

把光滑面团包保鲜膜，放入冰箱冷藏40分钟左右。
焦糖肉桂苹果派的做法图解6

步骤6

苹果去皮切成丁备用。
焦糖肉桂苹果派的做法图解7

步骤7

锅里加入白砂糖，小火煮成焦糖色。
焦糖肉桂苹果派的做法图解8

步骤8

放入苹果丁炒至变软，出水，待水份烧干加入黄油，放入肉桂粉，炒至浓稠出锅 。
焦糖肉桂苹果派的做法图解9

步骤9

装入盘子里，冰箱冷藏备用。
焦糖肉桂苹果派的做法图解10

步骤10

把面团留出来三分之一，其余均分成四份。
焦糖肉桂苹果派的做法图解11

步骤11

擀成圆形面片，放入模具里，压平，底部扎孔防止鼓起来。
焦糖肉桂苹果派的做法图解12

步骤12

四个锡纸碗里都放入苹果酱。
焦糖肉桂苹果派的做法图解13

步骤13

剩余的面皮擀成圆形，切成细条，盖在碗上面，编成自己喜欢的样子。
焦糖肉桂苹果派的做法图解14

步骤14

放入空气炸锅里，180度烤25分钟左右，中间可以翻面烤一下底部。
焦糖肉桂苹果派的做法图解15

步骤15

出炉后香气四溢，肉桂香融入了苹果的甜香，好诱人！
焦糖肉桂苹果派的做法图解16

步骤16

这样的苹果派外壳金黄酥脆，内里香甜，入口绝对让你惊艳！

苹果派的烹饪技巧

1，用金龙鱼糕点用低筋粉，会让成品更酥，入口细腻。 2，也可以用烤箱烤更方便，不需要翻面了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 河北省

©本菜谱的做法由 捷宝妈妈 编写，未经授权不得转载
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