炒锅饼

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之前淄博炒锅饼卖疯啦 自己做点吃吧

炒锅饼的用料

切好锅饼 500g 花椒 1把
白糖 4勺 饮用水 2勺
干辣椒 适量 蚝油 2勺
白芝麻 1把 玉米油 适量
酱油 1勺

炒锅饼的做法

炒锅饼的做法图解1

步骤1

将锅饼切成片，越薄越好
炒锅饼的做法图解2

步骤2

锅里放油，油热至放入筷子立即冒泡就下锅饼
炒锅饼的做法图解3

步骤3

注意要中小火炸至 好掌握火候
炒锅饼的做法图解4

步骤4

炸至金黄捞出控油备用
炒锅饼的做法图解5

步骤5

锅里放底油，除白芝麻外，将所有调料放入锅中，翻炒至粘稠即可，关火。
炒锅饼的做法图解6

步骤6

等炒料稍微晾凉一些，放入锅饼和白芝麻，翻炒均匀即可
炒锅饼的做法图解7

步骤7

炒了满满一锅很好吃 味道是甜辣麻口味

炒锅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前 · 吉林省

©本菜谱的做法由 zzzywb 编写，未经授权不得转载
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