云南菜～鸡肝酸木瓜汤

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秋冬季保暖款，喝上一碗热腾腾的汤汁，温暖全身。

鸡肝酸木瓜汤的用料

鸡肝 2套 酸木瓜 半个
小米辣 3个 姜 5片
大蒜 4瓣 盐 1勺
自烤酒 1勺 水 300克

鸡肝酸木瓜汤的做法

云南菜～鸡肝酸木瓜汤的做法图解1

步骤1

准备食材
云南菜～鸡肝酸木瓜汤的做法图解2

步骤2

起锅烧水
云南菜～鸡肝酸木瓜汤的做法图解3

步骤3

➕姜蒜
云南菜～鸡肝酸木瓜汤的做法图解4

步骤4

➕酸木瓜 小米辣椒
云南菜～鸡肝酸木瓜汤的做法图解5

步骤5

煮沸腾
云南菜～鸡肝酸木瓜汤的做法图解6

步骤6

➕鸡肝鸡心等
云南菜～鸡肝酸木瓜汤的做法图解7

步骤7

➕白酒
云南菜～鸡肝酸木瓜汤的做法图解8

步骤8

煮2分钟 咬出浮沫
云南菜～鸡肝酸木瓜汤的做法图解9

步骤9

再煮10分钟关火 这样鸡肝嫩嫩的
云南菜～鸡肝酸木瓜汤的做法图解10

步骤10

调味 ➕傣族花椒
云南菜～鸡肝酸木瓜汤的做法图解11

步骤11

➕盐
云南菜～鸡肝酸木瓜汤的做法图解12

步骤12

捞出鸡肝等放凉
云南菜～鸡肝酸木瓜汤的做法图解13

步骤13

切片
云南菜～鸡肝酸木瓜汤的做法图解14

步骤14

摆盘
云南菜～鸡肝酸木瓜汤的做法图解15

步骤15

浇汁
云南菜～鸡肝酸木瓜汤的做法图解16

步骤16

好啦开炫 汤汁单独盛出喝起来

鸡肝酸木瓜汤的烹饪技巧

⚠️⚠️需要老一点的鸡肝就时间煮久一点 用小火 嫩一点的一定要用大火煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4天前 · 云南省

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
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