南瓜奶酪包

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秋日南瓜，金黄绵软，蒸熟压成泥，揉出一团团暖融融的小太阳。掰开松软的面包，藏着法国进口伊斯尼小金文奶酪——诺曼底伊斯尼农场特有的乳酸菌群，赋予它蘑菇香、干草气息与泥土芬芳。成熟后乳酸味浓郁，入口丝滑，与南瓜的清甜、奶酪馅的醇厚在舌尖层层化开。趁热咬一口，咸香与奶香交织，是秋天最治愈的温度。
参与活动: #法国奶酪勇闯烘焙圈#

南瓜奶酪包的用料

高筋面粉 250克 南瓜泥 130克
白砂糖 25克 黄油 25克
盐 2克 牛奶 130克
耐高糖干酵母 2.5克 奶酪馅材料：
奶油奶酪 50克 白砂糖 15克
浓稠南瓜泥 150克 奶粉 15克
伊斯尼小金文奶酪 50克

南瓜奶酪包的做法

#法国奶酪勇闯烘焙圈#南瓜奶酪包的做法图解1

步骤1

备好食材
#法国奶酪勇闯烘焙圈#南瓜奶酪包的做法图解2

步骤2

伊斯尼小金文奶酪切块
#法国奶酪勇闯烘焙圈#南瓜奶酪包的做法图解3

步骤3

面团加入所有材料揉到最后的状态
#法国奶酪勇闯烘焙圈#南瓜奶酪包的做法图解4

步骤4

分剂、擀皮
#法国奶酪勇闯烘焙圈#南瓜奶酪包的做法图解5

步骤5

包入南瓜奶酪馅，再放入一块伊尼斯小金文奶酪
#法国奶酪勇闯烘焙圈#南瓜奶酪包的做法图解6

步骤6

收口滚圆
#法国奶酪勇闯烘焙圈#南瓜奶酪包的做法图解7

步骤7

绳子提前浸泡食用油，做好的面团系出造型
#法国奶酪勇闯烘焙圈#南瓜奶酪包的做法图解8

步骤8

烤箱发酵至两倍大，入烤箱175度烤18分钟
#法国奶酪勇闯烘焙圈#南瓜奶酪包的做法图解9

步骤9

出炉，金灿灿的南瓜奶酪包

南瓜奶酪包的烹饪技巧

1、 南瓜最好选用贝贝南瓜水分少，颜色好看，面团才不会太湿。 2、小金文奶酪切小块再包，整块容易爆浆。 3、烤制时上色后盖锡纸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4天前 · 山东省

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 卡士 电器 烤箱 香
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