欧洲橄榄烤滇味小豆腐

欧洲橄榄烤滇味小豆腐

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当云南包浆豆腐的软糯焦香，遇上地中海橄榄的咸鲜果韵，一场横跨欧亚的炭火交响就此诞生！蘸上滇味灵魂单山蘸水——辣椒的炽烈、芝麻的醇香瞬间激活味蕾，橄榄的回甘则巧妙中和辣度，集云南野趣与欧陆风情于一碟
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橄榄烤豆腐的用料

欧洲大青橄榄 10颗 欧洲无核黑橄榄 6颗
包浆小豆腐 1盒 单山蘸水干料 10g
白腐乳 1块 香葱 1棵
蒜 1瓣 油 少许

橄榄烤豆腐的做法

#金龙鱼玉米油护心食谱#欧洲橄榄烤滇味小豆腐的做法图解1

步骤1

欧洲大青橄榄沥干。欧洲无核黑橄榄切碎。
#金龙鱼玉米油护心食谱#欧洲橄榄烤滇味小豆腐的做法图解2

步骤2

包浆小豆腐用厨房纸巾吸干多余水分。香葱切成葱花，大蒜压成蒜泥。
#金龙鱼玉米油护心食谱#欧洲橄榄烤滇味小豆腐的做法图解3

步骤3

大碗中放入小豆腐和欧洲大青橄榄，放入油拌匀。
#金龙鱼玉米油护心食谱#欧洲橄榄烤滇味小豆腐的做法图解4

步骤4

空气炸锅铺上油纸防粘，放入小豆腐和欧洲大青橄榄，200度炸10分钟，翻面再炸5分钟至豆腐金黄。
#金龙鱼玉米油护心食谱#欧洲橄榄烤滇味小豆腐的做法图解5

步骤5

一半的单山蘸水放入小碟直接蘸豆腐，另一半放入小碗，放入白腐乳压成泥，加欧洲黑橄榄碎、葱花和蒜泥，加少许水调成蘸料，炸豆腐和炸大青橄榄蘸食，云南野趣和欧陆风情汇聚一堂。

橄榄烤豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 北京

©本菜谱的做法由 欧洲幸福橄 编写，未经授权不得转载
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