嫩豆腐抱蛋（懒人版）

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大头囡囡
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超级简单的下饭神器，5分钟搞定

豆腐抱蛋的用料

内酯豆腐 1块 鸡蛋 2个
葱花 2克 生抽 2勺
蚝油 1勺 玉米淀粉 10克
白糖 1勺 清水 半碗
葱花 5克

豆腐抱蛋的做法

嫩豆腐抱蛋（懒人版）的做法图解1

步骤1

内酯豆腐切小块放平铺锅里，小火稍微煎一下
嫩豆腐抱蛋（懒人版）的做法图解2

步骤2

2个鸡蛋打散淋到豆腐上面，盖盖子小火焖至蛋液定型微微焦黄色最好
嫩豆腐抱蛋（懒人版）的做法图解3

步骤3

焖锅的时候准备料汁。生抽2勺+蚝油+白糖+淀粉+半碗清水搅匀倒进锅里
嫩豆腐抱蛋（懒人版）的做法图解4

步骤4

开盖中火煮2-3分钟收汁
嫩豆腐抱蛋（懒人版）的做法图解5

步骤5

撒上葱花，搞定

豆腐抱蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 上海

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