鲜香又咸香的蓝纹奶酪贝果

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岁月静好310w
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蓝纹奶酪贝果的用料

高筋面粉 200g 蓝纹奶酪 40g
酵母粉 1.8克 清水 适量
食盐 1.5克

蓝纹奶酪贝果的做法

#法国奶酪勇闯烘焙圈#鲜香又咸香的蓝纹奶酪贝果的做法图解1

步骤1

所有食材除酵母粉混合均匀。冰箱冷藏一小时。蓝莓奶酪分割成10g一份，搓成长条，放入冰箱冷藏。
#法国奶酪勇闯烘焙圈#鲜香又咸香的蓝纹奶酪贝果的做法图解2

步骤2

酵母粉加适量的水溶解。和面团混合在一起，充分揉匀，醒面10分钟。割成四等份，搓圆静置。
#法国奶酪勇闯烘焙圈#鲜香又咸香的蓝纹奶酪贝果的做法图解3

步骤3

取一块面团，光面朝上擀成一个大片。 蓝纹奶酪捏成长条包裹在面团儿里。注意封口捏紧。
#法国奶酪勇闯烘焙圈#鲜香又咸香的蓝纹奶酪贝果的做法图解4

步骤4

室温静置15分钟发酵。贝果面团儿在糖水锅中煮沸，每一面约20秒。
#法国奶酪勇闯烘焙圈#鲜香又咸香的蓝纹奶酪贝果的做法图解5

步骤5

捞出后，贝果一面蘸芝麻海盐碎
#法国奶酪勇闯烘焙圈#鲜香又咸香的蓝纹奶酪贝果的做法图解6

步骤6

放入烤箱200度烘烤约20分钟。
#法国奶酪勇闯烘焙圈#鲜香又咸香的蓝纹奶酪贝果的做法图解7

步骤7

完成。

蓝纹奶酪贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 陕西省

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 煮 烤 卡士
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