皮蛋瘦肉粥

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皮蛋瘦肉粥的用料

大米 半杯 皮蛋 2个
瘦肉 150克 葱 半根
姜丝 少许 盐 适量
小苏打 少许 香油 1勺
淀粉 一勺

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

米洗净泡半个小时，皮蛋下锅煮10分钟
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

肉切片，姜切丝
皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

放盐，胡椒粉，香油，少量淀粉抓匀静置一会
皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

皮蛋葱花切丁备用
皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

水开下米，在开锅放点小苏打，开锅后5分钟（把米煮到爆花）
皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤6

米爆花后放皮蛋和瘦肉，在熬两分钟放盐和葱花出锅

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4天前 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 亲密的薏米很正经 编写，未经授权不得转载
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    / 7 皮蛋瘦肉粥的做法步骤

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