麻辣年糕爆炒虾

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麻辣年糕爆炒虾的用料

明虾 300ｇ 年糕 200ｇ
土豆 200ｇ 蒜 2瓣
香菜 3ｇ 姜 3片
葱花 少许 干辣椒段 少许
花椒 少许 盐 少许
鸡精 少许 生抽 少许
耗油 2勺

麻辣年糕爆炒虾的做法

麻辣年糕爆炒虾的做法图解1

步骤1

花椒、姜、干辣椒、葱花、香菜、蒜片。
麻辣年糕爆炒虾的做法图解2

步骤2

土豆切条。
麻辣年糕爆炒虾的做法图解3

步骤3

年糕。
麻辣年糕爆炒虾的做法图解4

步骤4

水烧热，放入年糕煮至软，捞出冲冷水，沥干。
麻辣年糕爆炒虾的做法图解5

步骤5

明虾剪虾须，挑去虾线。
麻辣年糕爆炒虾的做法图解6

步骤6

油烧热后，放入明虾炸至香脆。
麻辣年糕爆炒虾的做法图解7

步骤7

盛出。
麻辣年糕爆炒虾的做法图解8

步骤8

土豆条放入热油锅炸熟。
麻辣年糕爆炒虾的做法图解9

步骤9

盛出。
麻辣年糕爆炒虾的做法图解10

步骤10

锅里留适量的油，放入花椒。
麻辣年糕爆炒虾的做法图解11

步骤11

依次放入姜、蒜、葱花、干辣椒。
麻辣年糕爆炒虾的做法图解12

步骤12

再放入明虾和土豆条。
麻辣年糕爆炒虾的做法图解13

步骤13

再放入年糕，调入盐、鸡精、耗油、生抽，炒匀。最后加入香菜。翻炒。
麻辣年糕爆炒虾的做法图解14

步骤14

盛出。（完成）

麻辣年糕爆炒虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-15

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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