手工海棠果酱

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海棠果酱的用料

海棠 800g 柠檬 一个
糖 500g

海棠果酱的做法

手工海棠果酱的做法图解1

步骤1

海棠切块放糖（比例海棠5：3糖）腌制10 小时后，加柠檬汁一起熬煮半小时
手工海棠果酱的做法图解2

步骤2

熬煮好后，85度装瓶，装瓶后倒扣30分钟，常温放置一周后放入冰箱冷藏。

海棠果酱的烹饪技巧

熬制务必要用铜锅，因为铜锅耐酸，导热快而均匀，欧洲甜点师傅常用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-15

©本菜谱的做法由 我是jojo 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 幼儿（1-3岁） 65-79岁 朋友聚餐 下午茶

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