皮蛋豆腐

1.3万 浏览 129 收藏
收藏
我是张小木
我是张小木
＋ 关注

皮蛋豆腐的用料

嫩南豆腐 1块 皮蛋 一颗
鱼泉榨菜 半包 红椒 三分之一个
肉末 少许 蒜末 少许
姜末 少许 小葱 少许
花生碎 少许

皮蛋豆腐的做法

皮蛋豆腐的做法图解1

步骤1

皮蛋切碎，花生碾碎，鱼泉榨菜丝切末，肉末入锅炒，加入鱼泉榨菜一起炒，入红椒，加盐，酱油，蒜末，姜末炒香，加鸡精，出锅。皮蛋与炒好的肉末拌匀。
皮蛋豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐扣入盘，切片，撒盐，鸡精，老干妈。
皮蛋豆腐的做法图解3

步骤3

将拌匀的皮蛋肉铺上去
皮蛋豆腐的做法图解4

步骤4

撒上花生碎和小葱。完成

皮蛋豆腐的烹饪技巧

豆腐打开反扣在盘子轻轻挤出来就不会碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-19

©本菜谱的做法由 我是张小木 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 下酒菜 拌 香

皮蛋豆腐的其他做法更多

皮蛋豆腐的全部作品更多

上传我做的这道菜

皮蛋豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 皮蛋豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 皮蛋豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活