韭菜鸡蛋包

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韭菜鸡蛋包的用料

面粉 500g 韭菜 一把
鸡蛋 三个 食用油 30g
厨邦海鲜酱油 10g 盐 3g
香油 40g 鸡精 3g
酵母 2g

韭菜鸡蛋包的做法

步骤1

先把面粉到入盆中，把酵母加入温水化开，到入面中，和成面团发酵。

步骤2

把韭菜碎，一定要切，不要剁。鸡蛋加水炒熟，搅拌的越碎越好。

步骤3

把调料加入馅料中，顺一个方向搅拌。
韭菜鸡蛋包的做法图解4

步骤4

等面发酵后，揉匀，切成小棘子。然后杆皮把馅料包进去。包子包好后醒20分钟，等水开后放进笼屉蒸25分钟，等熟了后管活。这时不要急于打开锅盖，让它闷五分钟在打开。

韭菜鸡蛋包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-20

©本菜谱的做法由 冰之语 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 香

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