双色大理石发糕

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发糕的用料

普通面粉 100克 泡打粉 0.8克
干酵母 1.5克 白糖 20克
可可粉 1克 温水 95克

发糕的做法

双色大理石发糕的做法图解1

步骤1

将干酵母放入95克温水中 搅匀 放置一边待用
双色大理石发糕的做法图解2

步骤2

面粉 泡打粉 糖 混合过筛后将酵母水倒入 翻拌均匀
双色大理石发糕的做法图解3

步骤3

取一半面糊 筛入可可粉 拌匀后再倒入另一半面糊 稍微翻拌几下 使其具有纹理即可
双色大理石发糕的做法图解4

步骤4

容器内壁抹油 倒入面糊 盖盖或保鲜膜 放置温暖处发酵至两倍大
双色大理石发糕的做法图解5

步骤5

发好后 冷水上锅 蒸30分钟左右 取出晾凉 切小块 就好啦！^_^

发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-20

©本菜谱的做法由 乐绘生活 编写，未经授权不得转载
分类： 发糕 主食 蒸 香

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