美好的一天从快手早餐开始——火腿奶酪煎蛋

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营养丰富、简单易做、口味超赞~COLA最得意百吃不腻的早餐快手菜——火腿奶酪煎蛋隆重登场啦~掌声响起来~哈哈哈~

火腿奶酪煎蛋的用料

鸡蛋 1个 午餐肉 1片
芝士片 1片 1/4茶勺
胡椒粉 1/4茶勺 番茄酱、烧烤酱 随意

火腿奶酪煎蛋的做法

美好的一天从快手早餐开始——火腿奶酪煎蛋的做法图解1

步骤1

准备材料。午餐肉切一片,鸡蛋一只,芝士片一片。CHEESE随意换成任意一种奶酪芝士无所谓的。
美好的一天从快手早餐开始——火腿奶酪煎蛋的做法图解2

步骤2

午餐肉切丝,鸡蛋放入盐、胡椒粉打均匀。
美好的一天从快手早餐开始——火腿奶酪煎蛋的做法图解3

步骤3

锅中热油,六成热转小火倒入鸡蛋,让鸡蛋形成蛋饼的样子。
美好的一天从快手早餐开始——火腿奶酪煎蛋的做法图解4

步骤4

过20秒后放入芝士片,如图所示,放在蛋饼的一侧。别放在正中啊,不然待会儿叠不起来了。
美好的一天从快手早餐开始——火腿奶酪煎蛋的做法图解5

步骤5

紧接着在芝士片上铺上火腿丝。也是偏一侧放。
美好的一天从快手早餐开始——火腿奶酪煎蛋的做法图解6

步骤6

奶酪差不多化了就用筷子轻轻挑起蛋饼另一侧,折叠一下。叠好后每面再各煎20秒。
美好的一天从快手早餐开始——火腿奶酪煎蛋的做法图解7

步骤7

出锅后可以撒上现磨黑胡椒碎。 也可以依个人口味佐以番茄酱、烧烤酱。
美好的一天从快手早餐开始——火腿奶酪煎蛋的做法图解8

步骤8

切开后的样子。慢慢享受奶酪在口中融化的浓郁奶香吧~

火腿奶酪煎蛋的烹饪技巧

1.快手菜式突出一个快字,全程动作要麻利儿的~否则要不就是蛋糊了、硬了,要不就是奶酪化稀了~ 2.煎蛋全程要小火,等到折叠封口后转中火热一下就行了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-08-21

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