油闷鱼泡

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玛丽姑凉
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从小就喜欢吃鱼，鱼泡，鱼籽什么的，很下饭啊。好了不多说了，上图了

油闷鱼泡的用料

鱼泡 300g 葱丝 适量
红辣椒 适量 蒜蓉 适量
料酒 蠔油
糖 盐
醋

油闷鱼泡的做法

油闷鱼泡的做法图解1

步骤1

热锅热油，爆香葱蒜，鱼泡下锅翻炒至鱼泡稍微变型，开始放料酒，蠔油，生抽，少许糖，少许醋，放点水闷，快起锅时放盐辣椒，出锅了。很简单

油闷鱼泡的烹饪技巧

怕鱼泡在煮的过程中爆炸的话，可以先拿牙签扎扁它
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-22

©本菜谱的做法由 玛丽姑凉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 焖 香

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