蜜红豆

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蜜红豆的用料

花豆300公克 赤砂糖150公克
水80㏄ 酱油10㏄
蜂蜜30公克

蜜红豆的做法

步骤1

花豆洗净泡软(约2小时),放入电锅里,内锅加水淹满花豆,外锅放1杯水,煮到花豆变软。

步骤2

将调味料煮至浓稠,即为蜜豆汁。

步骤3

将作法1的花豆取出,放入蜜豆汁中,一起煮至汤汁略为收干即完成。

蜜红豆的烹饪技巧


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创建时间:2010-06-08

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