端午美食：番茄甜鸡翅

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番茄甜鸡翅的用料

鸡翅中 10个（1-2人份） 番茄酱 一小袋（75G）
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 大料 适量
香菜 适量 酱油 少许
糖 适量

番茄甜鸡翅的做法

步骤1

把鸡翅洗净，放进锅用白水煮，煮变色后取出来晾干备用。

步骤2

锅里放油，烧热以后把葱、姜、蒜、大料放进去微微炒两下。

步骤3

放入鸡翅了。炒到变色之后放酱油。酱油根据个人口味放吧，我放了一锅铲的。

步骤4

炒到鸡翅上色，放入番茄酱翻炒。这个量也是根据个人口味吧，但有资料说每次吃30克是最合适的，也就是半袋。我第一次做，为了保证口味纯正，所以放了一整袋。

步骤5

炒到番茄酱完全散开，就可以加水了。水加到能盖住鸡翅就可以了。然后最重要的，放糖。好了，中火慢炖15-10分钟，把水熬干。熬的时间越长，鸡翅越入味，口感也更软。

步骤6

汤熬干，番茄酱成糊糊状的时候出锅，撒上香菜和葱末。

番茄甜鸡翅的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-05-26

©本菜谱的做法由 宠儿 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 下酒菜 酸甜

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    / 7 端午美食：番茄甜鸡翅 的做法步骤

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