香菇虾滑

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与末s_s
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和朋友一起火锅点了，觉得味道很鲜美，决定自己动手试试看！•﹏•

香菇虾滑的用料

草虾 500g 香菇 10个
胡萝卜 适量 盐 适量
葱 适量 蒜 适量
姜 适量 黄酒 适量
胡椒粉 适量 鱼露 适量
食用油 适量

香菇虾滑的做法

香菇虾滑的做法图解1

步骤1

把虾去头，去虾线，剥壳取虾肉。鲜虾剥壳比较难，先放冰箱冷冻一会，再拿出来，就比较容易啦。把虾肉剁成泥，我掺了一些胡萝卜香菇和葱姜，剁泥时间长一点，吃起来韧性就比较好。
香菇虾滑的做法图解2

步骤2

香菇剪蔕焯水备用
香菇虾滑的做法图解3

步骤3

虾泥填进香菇
香菇虾滑的做法图解4

步骤4

上蒸锅，十到十五分钟，看你做的量
香菇虾滑的做法图解5

步骤5

叮咚，大功告成，淋上少许的鱼露和热油即可上桌。┏ (^ω^)=☞

香菇虾滑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-23

©本菜谱的做法由 与末s_s 编写，未经授权不得转载

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