鳗鱼闷萝卜

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鳗鱼闷萝卜的用料

鳗鱼 一斤 白萝卜 一个
姜 适量 老抽 适量
葱 2根 盐 适量

鳗鱼闷萝卜的做法

步骤1

把鳗鱼切成一块块，洗净晾干水份。
鳗鱼闷萝卜的做法图解2

步骤2

萝卜切成片，切点姜丝，把葱切为一段段的。
鳗鱼闷萝卜的做法图解3

步骤3

放点油等锅热，把鳗鱼煎到俩面金黄色的起锅待用。
鳗鱼闷萝卜的做法图解4

步骤4

放点油把萝卜炒几分钟，接着放下鳗鱼跟姜丝炒几下，这时候适量放点水，加点老抽下去闷了。

步骤5

大概闷7.8分钟左右，放点盐跟葱和味炒几下就可以了。
鳗鱼闷萝卜的做法图解6

步骤6

这时香喷美味的鳗鱼闷萝卜就可以了。

鳗鱼闷萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-24

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分类： 焖 香

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