北海道面包（无汤种，简单版）

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北海道面包（无汤种，简单版）的用料

高筋粉 280克 黄油 45克
糖 45克 鲜奶油 50克
鸡蛋 一个 发酵粉 6克
食盐 3克

北海道面包（无汤种，简单版）的做法

步骤1

将发酵粉与少量水混合，待其起泡。约五分钟。

步骤2

揉面。手动揉面至少20分钟。

步骤3

发酵。保持30度左右，约40分钟。

步骤4

滚圆。松弛10分钟。

步骤5

最后塑形并放入模具中。最好在模具上抹一层油或蛋清。

步骤6

烤箱预热，并以270度烤20至30分钟。

北海道面包（无汤种，简单版）的烹饪技巧

可能略甜。能制作27*10面包一个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-24

©本菜谱的做法由 一碗吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 香

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