冬瓜荷叶煲鸭

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清热去暑湿

冬瓜荷叶煲鸭的用料

冬瓜 3斤 荷叶 一块
鸭 半只 姜
料酒 薏米

冬瓜荷叶煲鸭的做法

冬瓜荷叶煲鸭的做法图解1

步骤1

各材料洗干净。鸭切块，荷叶剪开小块。
冬瓜荷叶煲鸭的做法图解2

步骤2

冬瓜连皮煲，我用盐搽洗了外皮，更干净。
冬瓜荷叶煲鸭的做法图解3

步骤3

鸭肉热锅反超，转白加料酒炒至味香。
冬瓜荷叶煲鸭的做法图解4

步骤4

料酒
冬瓜荷叶煲鸭的做法图解5

步骤5

砂锅烧开水加入姜片，将所有材料放置锅内大火烧开，滚5分钟，转小火煲2小时。
冬瓜荷叶煲鸭的做法图解6

步骤6

喝钱加盐。
冬瓜荷叶煲鸭的做法图解7

步骤7

搞掂

冬瓜荷叶煲鸭的烹饪技巧

记得炒鸭时加料酒去腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-24

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分类： 家常菜 下酒菜 晚餐 午餐 65-79岁

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