豆角白豆干焖面

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瓷珂1
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豆角白豆干焖面的用料

碱面 豆角
干辣椒 白豆干
豆瓣酱 菠萝啤
盐 生抽
老抽 十八香
咖喱粉 水淀粉
料酒

豆角白豆干焖面的做法

步骤1

起锅入油 加入大蒜末 和辣椒 爆香

步骤2

加入生抽三勺 老抽一勺半 盐少许 后 再加入小碗半水

步骤3

放入碱面 加料酒 十八香 耗油和菠萝啤少许焖两分钟 记住期间要给面翻个身哦～以免糊锅

步骤4

再面快全熟的时候加入豆角和白豆干 再加小碗半咖喱粉和水的混合物 咖喱粉不要太多哦～
豆角白豆干焖面的做法图解5

步骤5

小火焖至全熟加入水淀粉 水淀粉里加点豆瓣酱 这个时候觉得汤汁淡了的可以再调点盐 大火收汁即可

豆角白豆干焖面的烹饪技巧

我用的豆角和白豆干都是剩菜 其实剩菜用来焖面口感更好哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-25

©本菜谱的做法由 瓷珂1 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 晚餐 午餐 65-79岁

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