干煸圆白菜

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干煸圆白菜的用料

圆白菜 一个（400克左右） 油 约40克
蒜末 少许 干辣椒 适量
蚝油 适量

干煸圆白菜的做法

步骤1

圆白菜洗净，用手撕成小片。

步骤2

起油锅先倒入总油量的三分之二烧热后，倒入圆白菜煸炒，稍微变软后即可盛出备用。

步骤3

锅中再倒入余下的油，烧热后加入蒜末、辣椒炒出香味加入蚝油，稍后倒入圆白菜炒匀即可。

干煸圆白菜的烹饪技巧

煸炒时注意不要炒糊 加蚝油后就不用加盐了，口味重者除外。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-06-19

©本菜谱的做法由 宠儿 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 下酒菜 素菜

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