超简单的咖啡小蛋糕（无需烤箱微波炉）

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婉少
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超简单的咖啡小蛋糕（无需烤箱微波炉）的用料

低筋面粉 50克（具体看面糊的程度放） 鸡蛋 1个
牛奶 70克 白糖 5小勺
色拉油（橄榄油，玉米油均可） 5-7小勺（我做的时候以没过碗底为准） 泡打粉 一小勺
速溶咖啡 2—3勺（按自己口味放）

超简单的咖啡小蛋糕（无需烤箱微波炉）的做法

超简单的咖啡小蛋糕（无需烤箱微波炉）的做法图解1

步骤1

1、先把色拉油和白糖（喜欢蜂蜜的朋友可以加些蜂蜜进去）倒入容器中。（我的碗直径一拃）
超简单的咖啡小蛋糕（无需烤箱微波炉）的做法图解2

步骤2

再用打蛋器打匀，没有打蛋器用筷子也可，总之朝一个方向打匀就行（这里我就不示范了）

步骤3

在打匀的油糖里加入鸡蛋，如果加入多个，要一个一个的加，打匀一个再加一个，还是朝一个方向打匀
超简单的咖啡小蛋糕（无需烤箱微波炉）的做法图解4

步骤4

加入70克牛奶和速溶咖啡，再打匀
超简单的咖啡小蛋糕（无需烤箱微波炉）的做法图解5

步骤5

打匀后，加入一小勺泡打粉，打匀，再加入低筋面粉，打匀至糊状（比沾薯条那种番茄酱再糊一些）
超简单的咖啡小蛋糕（无需烤箱微波炉）的做法图解6

步骤6

最后，装入模具中，记得模具里要放些油，这样不会沾，然后把面糊倒入模具八成（切记不可倒满，如图那么满就行）
超简单的咖啡小蛋糕（无需烤箱微波炉）的做法图解7

步骤7

最后，也是最方便的一步，将装满面糊的模具，放入蒸锅内，上汽后，蒸8——10分钟就好了。
超简单的咖啡小蛋糕（无需烤箱微波炉）的做法图解8

步骤8

简单吧？由于我刚做完一锅，在这里就没法给大家上传制作中图片，下面是我的成品，希望各位喜爱做蛋糕的朋友都能成功，谢谢！

超简单的咖啡小蛋糕（无需烤箱微波炉）的烹饪技巧

喜欢吃蜂蜜的朋友，也可加入蜂蜜，克数不是死的，还可根据自己的口味做成玉米的，水果的等等，非常方便！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-26

©本菜谱的做法由 婉少 编写，未经授权不得转载
分类： 杯子蛋糕 下午茶 蒸 香 烘焙

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