豆腐狮子头

9117 浏览 42 收藏
收藏
糖糖^_^甜甜
糖糖^_^甜甜
＋ 关注

豆腐狮子头的用料

北豆腐（老豆腐） 600克 五花肉（前夹心）都可以 400克
葱绿 100克 盐 适量
鸡精 适量 黄酒 适量
生抽 适量 辣椒 1个
姜片蒜片 少许 鸡蛋 1个
生粉 适量

豆腐狮子头的做法

豆腐狮子头的做法图解1

步骤1

豆腐用勺子压碎加入五花肉或（夹心肉），放入盐，黄酒，生抽，鸡精，鸡蛋，生粉。搅拌均匀后加入葱末。
豆腐狮子头的做法图解2

步骤2

平底不粘锅烧热倒入油（比平时炒菜多一些）把拌好的豆腐肉馅搓成团状，中火煎制。
豆腐狮子头的做法图解3

步骤3

一面煎至金黄定型后，翻面继续煎至两面金黄。
豆腐狮子头的做法图解4

步骤4

狮子头盛出后，用底油爆香葱蒜后放入狮子头，加开水煮开后转小火炖十分钟，再加入鸡精，盐，生抽等调味。
豆腐狮子头的做法图解5

步骤5

煮好后撒入葱末。噢耶，开吃咯。。。

豆腐狮子头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-26

©本菜谱的做法由 糖糖^_^甜甜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 中国菜

豆腐狮子头的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆腐狮子头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆腐狮子头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 豆腐狮子头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活