懒人香锅大杂汇（好吃）

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芯TENG
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以前从来不会做菜的，和老公恋爱四年我慢慢从不进厨房的大小姐，到现在的小厨娘。不是有句话说，抓住男人的心首先要抓住他的胃吗。呵呵，其实有道理的哦。。。。

懒人香锅大杂汇（好吃）的用料

排骨 500克 牛肚 100克
洋葱 50克 土豆片 300克
椰菜花 200克 鸡翅尖 200克
红指天椒 四根 大葱 两根
姜蒜 适量 花椒，辣椒干 少许

懒人香锅大杂汇（好吃）的做法

懒人香锅大杂汇（好吃）的做法图解1

步骤1

：先把土豆片和包菜花菜用水煮一下，半熟的时候捞起备用，再把鸡尖牛肚丝煮一下，焯水。三分钟左右就可以捞起。
懒人香锅大杂汇（好吃）的做法图解2

步骤2

排骨事先用水焯一下，去掉血水。再放少量的酱油。姜末蒜末，耗油，糖香油腌二十分钟。
懒人香锅大杂汇（好吃）的做法图解3

步骤3

，然后放入油（按各人喜好）我放了大概200克油左右。放入花椒粒，干辣椒段，蒜末，姜末爆香，再把事先腌好的排骨 倒进去炒两分钟，再倒入鸡翅和牛肚丝一起炒，爆干一点哦。
懒人香锅大杂汇（好吃）的做法图解4

步骤4

开大火爆香，放两勺豆瓣酱，酱油，盐，醋，五香粉，耗油红指天椒。翻炒再把切好的洋葱丝和红指天椒放下去炒。最后把烫过的蔬菜类全部倒进去。
懒人香锅大杂汇（好吃）的做法图解5

步骤5

把所有的材料适当的调味，按个人口味，喜欢辣的朋友们可以多放些辣椒。然后盖上盖子，用小火慢慢的焖一下，三分钟后，水分几乎被吸收干了，揭开盖子滴两滴麻油。放入蒜苗焖一分钟，关火就OK了。

懒人香锅大杂汇（好吃）的烹饪技巧

突然想起和大家分享我做的菜，所以图片程序不是很齐全，以后会多多改进。不过味道真的很好。。。新手上路，请多多支持哦。哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-26

©本菜谱的做法由 芯TENG 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 炒 香

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