香煎小猪排

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momo zhao
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香煎排骨的用料

小猪排 红酒
小番茄 黑胡椒
盐 糖
橄榄油 酱油
料酒

香煎排骨的做法

香煎小猪排的做法图解1

步骤1

小猪排洗净，沥干后切格子刀
香煎小猪排的做法图解2

步骤2

将酱油，料酒，盐，糖，黑胡椒搅拌作为腌渍料，将小猪排腌渍1个小时
香煎小猪排的做法图解3

步骤3

热油锅，将腌渍好的猪排煎至5分熟的时候，放入切好的番茄，倒入红酒，酱油熬煮成熟
香煎小猪排的做法图解4

步骤4

将猪排装盘，然后炼汁。在以上步骤剩余的汤汁里加入糖，和番茄，一些黑胡椒。变稠之后淋在猪排上。

香煎排骨的烹饪技巧

猪排在腌渍的时间上一定要长，不然在熟透后猪排的味不好入透
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-27

©本菜谱的做法由 momo zhao 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 二人世界 煎 香 无水印

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